4 El Himbeeressig8 El Nussöl z.B. Walnuss- oder HaselnussölSalz, Pfeffer1 Tl Sahne1 Prise Zucker
Himbeeressig und Nussöl, Salz und Pfeffer kräftig verquirlen.
Für ein weicheres Dressing kann nach Geschmack zusätzlich 1 Tl Sahne und 1 Prise Zucker untergeschlagen werden.
haltbar gekühlt 2-3 Tage
paßt zu Feldsalat, Endivie, und Radicchio