Ulrikes Kochbuch

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Kräuterdressing

Salatdressing

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Zutatenliste

1 Bund Dill, fein gehackt
1 Bund Petersilie, fein gehackt
125 ml Öl
30 ml Essig
100 ml Wasser
1 EL Zitronensaft
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Honig
1/4 Tl Basilikum
2 El zerkrümeltes Weizenvollkornbrot
Pfeffer
Salz

Zubereitung

Alle Zutaten mit dem Quirl oder im  Mixer zu einer glatten Sauce pürieren, dann abschmecken.

Tip: Das sämige grasgrüne Dressing paßt zu gemischten Blattsalaten und eignet sich perfekt als Dressing für ein Salatbüffet

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    24. Februar 2009
  • Gelesen
    1298

Kommentare


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