2 El Sherryessig 1 Tl pikante Sojasauce Salz Pfeffer 1 Msp gemahlener Koriander etwas geraspelte Ingwerwurzel je einen schmalen Streifen rote und gelbe Paprika
Essig, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Koriander sowie etwas von dem Ingwer gut miteinander verrühren. Paprika in sehr feine Würfel schneiden und untermischen.