Apfel-Ingwer-Chutney

Ulrikes Kochbuch

Apfel-Ingwer-Chutney

kalte Saucen

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Zutatenliste

1 kg gewürfelte Äpfel (Boskop)
250 g gewürfelte Zwiebeln
300 ml Rotweinessig
250 g brauner Zucker
30 g gewürfelten frischen Ingwer
100 g Rosinen
2 Tl Salz

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Topf zugedeckt 20 Min dünsten. Dann offen unter Rühren dick-musig einkochen.

Schmeckt zu Kurzgebratenem, Fondue und Raclette

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
20. Juli 2008
Gelesen
1735

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