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Pesto mit Rucola

kalte Saucen

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Zutatenliste

2 Bund Rucola
30 g Walnüsse
3 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
100 ml Olivenöl
50 g geriebener Parmesan

Zubereitung

Rucola putzen, abbrausen und zerpflücken. Walnüsse und Knoblauchzehen hacken. Alles mit etwas Salz und Pfeffer, Olivenöl und Parmesan im Mixer fein pürieren. In ein Schraubdeckeglas füllen und mit einer dünnen Ölschicht bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    01. April 2011
  • Gelesen
    1091

Kommentare


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