Ulrikes Kochbuch

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Senf-Dill-Sauce

kalte Saucen

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Zutatenliste

8 El mittelscharfer Senf
3 El flüssiger Honig
1-2 El Weißwein-Essig
1/8 l Öl
1 Bund Dill

Zubereitung

Senf, Honig und Essig verrühren. Öl erst trofenweise, dann in dünnem Strahl darunterschlagen. Evtl etwas heißes Wasser unterrühren. Dill waschen, fein schneiden. Unter die Sauce rühren.

Zubereitungszeit ca 15 Min, pro Portion ca 150 kcal, 1 g E, 14 g F, 3 g KH

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    10
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    150
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    14 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    1 g
  • Kohlehydrate
    3 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    11. September 2011
  • Gelesen
    1008

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