1 Packung (500 g) stückige Tomaten
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Edelsüßpaprika
Chilipulver      
1 TL Zucker
1 Chilischote
evtl. glatte Petersilie und 1 Chilischote zum Garnieren

Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chilipulver und Zucker würzen. Chilischote längs einschneiden, entkernen und sehr fein hacken. Unter die Soße rühren. Nach Belieben mit Petersilie und Chilischote garniert servieren.

Schmeckt wunderbar zu gegrilltem Fleisch.