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Zutatenliste

150 g getrocknete Tomaten in Öl
evtl etwas Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Bund Koriander
3 El Haselnusskerne
1 Tl Sambal Oelek
Salz

Zubereitung

Tomaten abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Evtl mit Olivenöl auf 75 ml auffüllen. Tomaten klein schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Koriander waschen, Blättchen abzupfen, grob hacken. Nüsse ebenfalls grob hacken. Vorbereitete Zutaten mit Sambal Oelek pürieren, Öl dabei nach und nach zugießen. Pesto mit Salz abschmecken. Schmeckt z.B. zu Nudeln

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    18. Februar 2009
  • Gelesen
    986

Kommentare


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