1 Ei
1 Schalotte
1 Gewürzgurke
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Dill
100 g Salatcreme
150 g Joghurt
1 Tl Senf
Salz
Pfeffer

Ei in einem Topf mit Wasser in 10 Minuten hart kochen. Abgießen, kalt abschrecken, pellen und fein hackenn. Schnittlauch, Petersilie und Dill abbrausen, trocke schütteln und hacken. Alles mit Salatcreme, Joghurt und Senf verrühren. Mit Salz und Pfefferwürzen.