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Zutatenliste

1 Eigelb
1 TL mittelscharfer Senf
4-8 Knoblauchzehen
Meersalz, weißer Pfeffer
1/8 I Olivenöl
Cayennepfeffer
etwas Zitronensaft

Zubereitung

Eigelb und Senf cremig rühren. Knoblauch schälen, mit Meersalz fein zerdrücken und zufügen. Öl tröpfchenweise mit dem Handrührgerät darunterschlagen. Mit Meersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zitronensaft würzen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
    150
  • Kilojoule
    630
  • Fettgehalt
    16 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    1g
  • Kohlehydrate
    0 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    26. März 2009
  • Gelesen
    1920

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