320 g Penne in Salzwasser bissfest garen. Je 150 g Blumenkohl- und Brokkoli-Röschen, 2 Karotten putzen, klein schneiden und 3 Min. in Salzwasser garen. 420 g dicke TK-Bohnen in Rahm zugeben. Alles unter Rühren ca. 10 Min. köcheln lassen, 50 ml Sahne zugeben, salzen, pfeffern. 250 g Cabanossi in Scheiben schneiden. 1 Bd. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Mit Wurst-Scheiben, 1 geh. Knoblauchzehe in 1 EL Öl anbraten. Mit 200 ml Brühe ablöschen. Die Penne abgießen. Mit Rahm-Gemüse und Cabanossi-Mix anrichten.
Zubereitung: 30 Min.; Pro Portion: 755 kcal; KH: 68 g, F: 40 g, E: 28 g
