2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
500 g Rinderhack
1 Ei
25 g geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer
Rosmarin
Thymian
2 El Öl
500 g gekochte Spaghetti

2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit 500 g Rinderhack, 1 Ei und 25 g ger. Parmesan verkneten. Masse mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen. Zu Bällchen formen, diese in 2 EL heißem Öl goldbraun braten. Dann weitere 5 Min. in der Tomatensoße erhitzen. Mit 500 g gekochten Spaghetti anrichten.

Pro Portion: 870 kcal; KH: 95 g, F: 33 g, E: 51 g