Tomaten waschen, putzen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Majoran waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen und hacken.
Öl in einer Pfanrte erhitzen. Knoblauch und Frühlingszwiebeln darin anbraten. Tomatenwürfel und passierte Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Garnelen waschen, trocken tupfen und in die Soße geben. Weitere ca. 3 Minuten erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Pro Portion ca. 170 kcal, 7 g F, 5 g KH, 12 g E. Zubereitung ca 30 Minuten
