500 g weißer Spargel
1 rote Paprikaschote
2 Frühlingszwiebeln
150 g Penne
Salz
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 345 g)
100 g Geflügelwurst z. B. Fleischwurst
1 l Gemüsebrühe
1 Becher Dr. Oetker Creme double (125 g)
2 EL gehackte Petersilie

Spargel schälen und schräg in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.

Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Geflügelwurst in kleine Streifen schneiden.

Brühe zum Kochen bringen. Spargel und Paprika darin 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Mais, Nudeln, Creme double, Frühlingszwiebeln und Wurst unterrühren und kurz aufkochen.

Eintopf mit Salz und Curry ab-nlschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Zubereitungszeit ca 40 Min, pro Portion ca 300 kcal, E 13 g, F 14 g, KH 30 g