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Rosenkohl-Topf mit Kasseler

Eintopf

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Zutatenliste

1 kg Rosenkohl
500 g Möhren
800 g Kartoffeln
500 g ausgelöstes Kasselerkotelett
2 l Gemüsebrühe
Salz, schwarzer Pfeffer
geriebene Muskatnuss

Zubereitung

Rosenkohl putzen, waschen und abtropfen lassen. Möhren schälen, halbieren und in Stifte schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und fein würfeln. Fleisch in Scheiben schneiden und würfeln.

Brühe aufkochen. Gemüse und Fleisch zufügen und ca. 20 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Zubereitungszeit: ca. 40 Min. Pro Portion: ca. 380 kcal E 42 g, F 4 g, KH 40 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    380
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    4 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    42 g
  • Kohlehydrate
    40 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    16. April 2016
  • Gelesen
    1226

Kommentare


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