Ulrikes Kochbuch

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Sauerkrautsuppe

cremige und gebundene Suppen

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Zutatenliste

100 g durchwachsener Speck
500 g Schweinegulasch
500 g Rindergulasch
2 Zwiebeln
schwarzer Pfeffer
Salz
Cayennepfeffer
klare Brühe
1 Chilischote
2 Lorbeerblätter
1 Dose Sauerkraut
3 Knoblauchwürste oder Cabanossi
2 El Tomatenmark

Zubereitung

Speck, Zwiebeln und Gulasch scharf anbraten und mit der Brühe auffüllen. 1 Stunde garen. Die Gewürze zugeben, ca eine Stunde garen. Wurstscheiben und Tomatenmark dazugeben, 30 Min ziehen lassen. Fertig.

Sie muß scharf und heiß serviert werden.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Geändert
    16. Juli 2008
  • Gelesen
    956

Kommentare


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