600 g Lauch (Porree)
200 g gekochter Schinken
2 EL Keimöl
200 ml Schlagsahne (oder z. B. Rama Cremefine zum Kochen)
2 Beutel Fix für Spaghetti alla Carbonara

Lauch putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Schinken fein würfeln. Alles in etwas heißem Keimöl dünsten.

Sahne und 1 l Wasser dazu-gießen, Fix für Spaghetti alla Carbonara einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.