Kürbis waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen, Zwiebel abziehen und beides fein ßen Topf 1 EL Öl erhitzen. Kürbis-, Zwiebel- und Ingwerwürfel darin andünsten. Currypulver und Honig zugeben, kurz mitdünsten. Mit Orangensaft ablöschen. Brühe und Sahne angießen. Suppe bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, anschließend fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen.
Übriges Öl in einer Pfanne erhitzen. Brät aus den Würsten drücken, klein schneiden und im Öl 3-4 Min. braten. Gnocchi evtl. halbieren, zugeben und alles weitere 6-8 Min. braten. Gnocchi und Brätklößchen in die Suppe geben und sofort servieren.
Pro Portion: 480 kcal 29 g KH 14 g EW, 34 g F Vorbereiten: ca. 15 Min. Zubereiten: ca. 15 Min.
