Ulrikes Kochbuch

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Kartoffel-Kürbis-Suppe

cremige und gebundene Suppen

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Zutatenliste

1 Zwiebel
500 g Kartoffeln
1 kleines Stück Ingwer
1 Stange Lauch
2 Möhren
1/2 Knollensellerie
300 g Kürbisfleisch
700 - 800 ml Gemüsebrühe
Pfeffer, Salz
Gewürze nach Belieben

Zubereitung

Zwiebel, Kartoffeln und Ingwer schälen und klein schneiden. Das Gemüse waschen und ebenfalls klein schneiden. Alles in einem Topf mit der Brühe gar kochen. Zum Schluss pürieren und würzen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    03. Oktober 2019
  • Gelesen
    578

Kommentare


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