Ulrikes Kochbuch

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Lebergeschnetzeltes ganz pikant

Innereien

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Zutatenliste

1      Essl. Bratfett
    400     Gramm  In Streifen geschnittene Rinderleber
    0,1       Ltr. Saure Sahne
    100     Gramm  Paprikaschote aus dem Glas
      1            Gewürzgurke
      1     Prise  Schwarzer Pfeffer
    1/2      Teel. Salz
      2      Essl. Röstzwiebeln

Zubereitung

Das Fett erhitzen und die Leberstreifen unter Rühren nur ganz kurz,
ca 3 Min, braten, sie werden sonst zu hart. Die Sahne zugießen.
Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden und beides zugeben. Erst
ganz zuletzt mit Pfeffer und Salz würzen. Die Röstzwiebeln darauf
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Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    15. Juni 2008
  • Gelesen
    2638

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