1 kg Kartoffeln
Salz
850 ml Sauerkraut (Dose)
100 ml Weißwein
200 ml Brühe
1 Lorbeerblatt
1 EL Kümmel
4 Wacholderbeeren
Pfeffer
8 Rostbratwürstchen
1 EL Öl

Kartoffeln waschen, schälen, halbieren, in Salzwasser ca. 25 Min. kochen. Kraut mit Wein, Brühe, Gewürzen 20 Min. zugedeckt köcheln. Mit Salz, Pfeffer würzen. Würstchen in Öl braten, mit Kraut und Kartoffeln anrichten.

Vorbereiten ca. 20 Min. Garen ca. 25 Min. Pro Portion ca. 890 kcal, E: 49 g, F: 65 g, KH: 38 g