Würstchen und Bambussprossen abtropfen lassan. Würstchen quer in Stücke schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln waschen, putzen. Paprika in feine Streifen, Lauchzwiebeln in Stücke schneiden.
Öl in einem Wok oder in einer tiefen Pfanne erhitzen, Würstchen darin anbraten, herausnehmen. Paprika, Bambus und Lauchzwiebeln in den Wok geben, anbraten.
Süßsaure Soße zugeben, alles in ca. 8 Min. fertig garen. Würstchen wieder dazugeben und erhitzen. Alles mit Pfeffer und nach Belieben etwas Sojasoße abschmecken. Dazu schmeckt Basmatireis.
Zubereitung 30 Min, pro Portion 245 kcal, 14 g KH, 12 g EW, 16 g F
