1 kg Schweinegulasch 
1 kg Rindergulasch 
1 kg Schweinemett 
1 kg geräucherten, mageren Speck 
1 kg Zwiebeln
1-2 Dosen Pilze (in Scheiben)  
3 - 4 Paprika (kleingeschnitten)
1 gr. Glas Zigeunersoße
2-3 Becher Schmand (mit der Zigeunersoße vermischen)

Alle Zutaten in einen großen Behälter, zum Abschluß die gemischte Soße.

Im Backofen bei ca. 225° 2,5 - 3 Stunden im offenen Behälter garen.

Dazu schmeckt Reis oder Spätzle mit frischem Salat sehr toll