Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Chili längs aufschneiden, entkernen und fein hacken. Kasseler waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
Ciabatta in Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen und Ciabatta darin portionsweise goldbraun rösten. Herausnehmen.
Kasseler im Bratfett unter Wenden anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili kurz mitbraten. Tomaten und 100 ml Wasser zugeben, Brühe einrühren. Ca. 15 Minuten köcheln.
Bohnen abspülen. Thymian grob hacken. Mit Bohnen in den Topf geben. 3-4 Minuten weiterköcheln. Abschmecken. Mit Ciabatta servieren.
Zubereitungszeit: ca. 35 Min. Pro Portion: ca. 430 kcal E 34 g, F 18 g, KH 26 g,
