1 Dose Ananas in Scheiben (425 ml)
10 EL Milch
1 TL Speisestärke
100 g Doppelrahmfrischkäse
100 g Schlagsahne
Salz, weißer Pfeffer
4 mittelgroße Lauchzwiebeln
6 ausgelöste Kasselerkoteletts (à ca. 125 g)
50 g Gouda (Stück)
Fett für die Form

Ananasscheiben auf einem Sieb abtropfen lassen. 4 EL Milch und Stärke glatt rühren. Frischkäse, Sahne und 6 EL Milch aufkochen. Angerührte Stärke einrühren und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Koteletts waschen und trocken tupfen. Mit Ananasringen und Lauchzwiebeln belegen. In eine gefettete Auflaufform schichten. Soße darüber verteilen. Käse reiben und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Pro Portion: ca. 550 kcal E 47 g, F 33 g, KH 19 g