1/2 Bd. Lauchzwiebeln
200 g Champignons
2 EL Erdnüsse
1 EL Sonnenblumenöl
350 g Schweinegeschnetzeltes oder Schnitzel
375 ml Wasser
1 Btl. Fix für China-Pfanne
1 kleine Dose Ananasstücke

1. Lauchzwiebeln und Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden, Erdnüsse grob hacken, Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen, Geschnetzeltes darin gut anbraten und herausnehmen. Gemüse und Nüsse im Wok anbraten.

2. Wasser angießen, Fleisch zugeben und Fix für China-Pfanne einrühren und aufkochen. Ananasstücke abtropfen lassen, zugeben und alles 10 Min. köcheln lassen. Dazu schmecken Glasnudeln.