8 Schnitzel

Argeninische Grillsauce

2 Dosen geschälte Champignons

Mett

Zwiebel

1 Pk Rahmsauce

1 Pk Pfeffersauce

2 Becher Schmand

Gouda in Scheiben

Cognac

Schniztzel in argentinischer Grillsauce einen Tag marinieren.

Zwiebelringe in die Fettpfanne legen, darauf die Schnitzel.
Zerbröseletes Mett und Pilze daraufgeben. 1/2 Stunde bei 225-250
Grad im Backofen garen.

In der Zwischenzeit die Rahm-und die Pfeffersauce nach Anweisung
zubereiten und Schmand zufügen, mit Weinbrand abschmecken. Die Sauce
über geben, den Käse obenauf legen. 45 Min bei 200 Grad weitergaren.