4 Schweineschnitzel

Salz, Pfeffer

2 Zwiebeln

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

2-3 El saure oder süsse Sahne

Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Knoblauch fein hacken und darübergeben. Alles schichtweise in eine
Schüssel geben und 2-3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Fleisch
von Zwiebeln und Knoblauch befreien und in der Pfanne braten.
Schnitzel herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett andünsten,
Sahne zugeben und kurz aufkochen lasen. Schnitzel einlegen und
erwärmen.

dazu passen Nudeln oder pommes frites und Salat