Das Schnitzelfleisch waschen, trocknen und mit einem scharfen Messer Taschen einschneiden. Von innen mit der Chilisoße ausstreichen und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Taschen mit der Salami auskleiden.
Die Tomaten waschen, halbieren, den Stielansatz entfernen, in schmale Spalten schneiden. Mit dem Käse vermengen und die Masse ebenfalls in die Taschen füllen. Mit Holzspießen fixieren.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von allen Seiten ca. 6 Minuten braten.
Die Soße nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend alles auf Tellern anrichten und mit einem bunten Salat servieren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten Pro Portion: 401 kcal/1676 kJ
