4 kleine Schnweineschnitzel à ca 125 g
1 Tl Gyros-Gewürzsalz
2 Zucchini
1 Mini-Römersalat
150 g Kirschtomaten
150 g Vollmilch-Joghurt
1-2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
2 El Öl
1 Fladenbrot
100 g Fetakäse

Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Gyros-Gewürz mischen und kurz ziehen lassen.

Zucchini, Salat und Tomaten putzen und waschen. 2/3 Zucchini in Scheiben schneiden. Salat klein zupfen oder schneiden. Tomaten halbieren.

Rest Zucchini grob raspeln, unter den Joghurt rühren. Knoblauch schälen und hineinpressen. Joghurt-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Zucchini ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brot vierteln und je eine Tasche hineinschneiden. Feta zerbröckeln. Mit Gyros und Gemüse mischen. Brot damit füllen. Joghurt-Dip dazureichen. Getränk: kühles Bier.

Zubereitungszeit ca. 30 Min. Portion ca. 420 kcal 40 g E o 14 g F o 30 g KH