1 grüne Paprika
4 Schweineschnitzel (à 125 g)
2 EL Keimöl
1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g)
1 Dose Kidney-Bohnen (Abtropfgewicht 150 g)
1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)
1 Beutel Fix für Chili con Carne

Paprika halbieren, entkernen, in Streifen schneiden. Schnitzel in heißem Keimöl braten, herausnehmen und warm stellen. Paprikastreifen in die Pfanne geben und 5 Minuten dünsten.

Mais und Bohnen zugeben. 300 ml kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt Fix einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Das Chili-Gemüse zu den Schnitzeln servieren.

Zubereitung 30 Minuten, pro Portion ca 318 kcal, 1330 kJ, E 35 g, F 11 g, 19 g KH