Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Schnitzel in einer beschichteten Pfanne im heißen Olivenöl braten. Herausnehmen und warm stellen.
Knoblauch im verbliebenen Bratfett dünsten. 300 ml Wasser und Weißwein zufügen, Beutelinhalt Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes einrühren und ca. 1 Minute kochen.
Cocktailtomaten, gehackte Petersilie und Schnitzel in die Soße geben und heiß werden lassen. Dazu schmecken Gnocchi oder Weißbrot.
Zubereitungszeit 30 Minuten, pro Portiion 299 kcal, 1261 kJ, 31 g E, 14 g F, 9 g KH
