Schnitzel trocken tupfen, leicht flach klopfen. Mit Pesto bestreichen, dann die Würste auflegen und die Schnitzel zur Roulade aufrollen, fixieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Rouladen darin in ca. 5 Min. goldgelb braten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu schmeckt Baguette oder auch Tomatenreis. Für den Party-Snack die Rouladen abkühlen lassen und in mundgerechte Häppchen schneiden.
Vorbereiten ca. 15 Min. Garen ca. 5 Min. Pro Portion ca. 380 kcal, E: 41 g, F: 24 g, KH: 0,2 g
