Ulrikes Kochbuch

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Schaschlik mit Backkartoffel

Schnitzel und Kotelett

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Zutatenliste

4 Backkartoffeln (à ca. 300 g)
7 EL Öl
grobes Salz
700 g ausgelöstes Schweinenackenkotelett (Stück)
4 kleine Zwiebeln
Gyrosgewürz
Salz, schwarzer Pfeffer
2 Römersalatherzen
1/2 mittelgroße Salatgurke
2 mittelgroße Tomaten
1 große Gemüsezwiebel
3 EL Balsamico-Essig
1 TL mittelscharfer Senf
1 Prise Zucker
200 g Zaziki
evtl Petersilie zum Garnieren Backpapier
12 Holzspieße

Zubereitung

4 Backkartoffeln (à ca. 300 g)
7 EL Öl
grobes Salz
700 g ausgelöstes Schweinenackenkotelett (Stück)
4 kleine Zwiebeln
Gyrosgewürz
Salz, schwarzer Pfeffer
2 Römersalatherzen
1/2 mittelgroße Salatgurke
2 mittelgroße Tomaten
1 große Gemüsezwiebel
3 EL Balsamico-Essig
1 TL mittelscharfer Senf
1 Prise Zucker
200 g Zaziki
evtl Petersilie zum Garnieren Backpapier
12 Holzspieße

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    1 Stunde 30 Minuten
  • Kalorien
    890
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    53 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    46 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    17. Januar 2015
  • Gelesen
    674

Kommentare


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