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Minutensteaks mit Gnocchi

Schnitzel und Kotelett

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Zutatenliste

1 mittelgroße Zucchini
1 mittelgroße rote Paprikaschote
1 kleine Stange Porree (Lauch)
3 EL Öl
500 g Gnocchi (Kühlregal)
Salz, weißer Pfeffer
8 Minutensteaks (à ca. 80 g)
150 g Schlagsahne
etwas Majoran

Zubereitung

Zucchini, Paprika und Porree klein schneiden. 2 El Öl erhitzen. Gnocchi darin ca. 10 Minuten braten. Nach ca. 4 Minuten Bratzeit Gemüse zugeben, würzen. Fleisch waschen, trocken tupfen. In 1 EL heißem Öl ca. 4 Minuten braten. Würzen und herausnehmen. Sahne ins heiße Bratfett gießen und aufkochen lassen. Majoran waschen, abzupfen, zu den Gnocchi geben. Alles anrichten.

Pro Portion: ca. 660 kcal E 40 g, F 33 g, KH 44 g, Zubereitungszeit 20 Minuten

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    660
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    33 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    40 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    09. April 2015
  • Gelesen
    995

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