Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Für den Tsatsiki Gurke waschen, putzen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Joghurt, Meerrettich und Gurke vermengen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
Für das Geschnetzlete Fleisch trocken tupfen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 5 Minuten scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian würzen. Mit Weißwein ablö-schen und vom Herd nehmen. Fleisch mit Reis und Tsatsiki anrichten.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. PORTION ca. 460 kcal E 36 g • F 16 g • KH 41 g
