400 g grüne Bandnudeln
3 kleine Möhren
2 Becher Käse-Sauce mit Gorgonzola (200 ml)
500 g Schweinefilet
Jodsalz, weißer Pfeffer
20 g Butter
Petersilie

Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsaufschrift zubereiten. Die Möhren waschen, schälen und die letzten 5 Minuten im Nudelwasser mitkochen. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und in der heißen Butter kräftig von beiden Seiten anbraten. Danach salzen imd pfeffern. Die Gorgonzola-Sauce in einem Topf erhitzen, nicht zum Kochen bringen. Die Nudeln mit den Möhren abgießen, mit den Filetscheiben und der Käse-Sauce anrichten und mit Petersilie garnieren.