1 kg Schweinefilet
2 Pck. Waldpilzsoße
2 Becher Sahne
1/4 l Rotwein
1 Dose Champignons
1 Dose Pfifferlinge
200 g durchwachsender Speck
2 Zwiebeln

Schweinefilet in Scheiben schneiden, kurz anbraten und in eine Auflaufform legen.

Pilze darauf verteilen. Soßen mit Sahne und Rotwein verrühren.

Zwiebeln und den Speck andünsten, auf das Fleisch verteilen. Soße darüber geben. Bei 180°C 45 Minuten backen.