Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln. Chili waschen, entkernen, in Ringe schneiden. Fleisch waschen, in Scheiben schneiden. Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin 2-3 Minuten anbraten. Chili, Knoblauch und Zwiebel zugeben, kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Tomaten und Brühe zugeben, aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln. Basilikum hacken. Geschnetzeltes abschmecken. Basilikum einrühren. Nudeln abtropfen lassen. Alles anrichten. Zubereitungszeit 20 Minuten Pro Portion: ca. 600 kcal E 46 g, F 10 g, KH 80 g
