Ulrikes Kochbuch

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Lendchen in Champignon-Rahm-Sauce

Schweinefilet und Schweinesteaks

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Zutatenliste

8            Lenden Medaillons
      1      Essl. Öl
      1      Dose  Champignons
      1    Becher  Creme fraiche
      1    Schuss  Süße Sahne
                   Salz
                   Pfeffer
                   Curry

Zubereitung

Eine flache Kasserolle mit Öl bepinseln und die gut gewürzten
Medaillons reinlegen. Offen bei 100 Grad 4 Min garen. Champignons
dazugeben, mit etwas Mehl bestäuben. Die flüssigen Zutaten gut mixen
und dazugeben. Nochmals 4 Min abgedeckt bei 100 Grad garen.

Reis oder Bratkartoffeln schmecken sehr gut dazu

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    15. Juni 2008
  • Gelesen
    927

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