Sesam in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten.
Rindfleisch in circa 2 Zentimeter dicke Streifen schneiden. Champignons eventuell waschen, putzen und vierteln. Die Bambussprossen auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Schalotten schälen und in dünne Ringe schneiden.
In einer Pfanne mit heißem Öl das Rindfleischstreifen scharf anbraten und nach circa 3 Minuten aus der Pfanne herausnehmen.
Im verbliebenen Bratfett die Pilze und Schalottenringe kurz anbraten. 200 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Wok-Pfanne China Town sofort einrühren und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Die Bambussprossen zugeben und erwärmen.
Das Fleisch zum Gemüse geben und mit Sesam bestreut servieren.
Pro Portion: 248 kcal, 31 g E, 10 g F, 8 g KH Zubereitungszeit: 20 Min.
