Pilze putzen, evtl. waschen und halbieren. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. 4 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffelscheiben darin portionsweise je ca. 3 Minuten braten, herausnehmen. Champignons im Bratöl unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Käse raspeln. Sahne, Senf und Käse verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelscheiben und Pilze in eine gefettete Auflaufform füllen. Sahnemischung darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 T/Umluft: 175 "C/Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten überbacken.
Fleisch waschen und trocken tupfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Steaks herausnehmen und kurz ruhen lassen. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Steaks und Pilz-Kartoffel-Auflauf anrichten. Mit Thymian bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Pro Portion: ca. 810 kcal E 54 g, F 53 g,KH 26 g
