Zucchini waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Steaks in Streifen schneiden.
2 EL Öl erhitzen. Erst Zucchini, dann Gnocchi darin portionsweise goldbraun braten. Jeweils mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
1 EL Öl im Bratöl erhitzen. Steakstreifen darin ca. 2 Minutenkräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, ebenfalls aus der Pfanne nehmen.
Tomaten, Zwiebel und Knoblauch im Bratöl kurz andünsten. Mit Brühe und Sahne ablöschen, Majoran zugeben. Soße ca. 10 Minuten köcheln. Gnocchi, Zucchini und Fleisch zugeben, kurz erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 480 kcal E 34 g, F 19 g, KH 42 g
