Tiefgerorenes Gemüse in Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. Kräuter waschen, trocken schüttel und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin unter Wenden ca 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach der Hälfte der Bratzeit Kräuter zufügen. Steaks herausnehmen, in Folie wickeln, warm stellen.
Bratsatz in der Pfanne mit 4-5 El Wasser ablöschen, aufkochen und beiseitestellen.
Gnocchi in kochendes Wasser geben und ca 2 Minuten ziehen lassen. Abgießen. Fett in einer Pfanne erhitzen. Gnocchi darin schwenken.
Steaks aus der Folie wickeln. Gemüse abgießen. Fleischsaft aus der Folie zum Braten gießen. Steaks mit Bratfond, Gemüse und Gnocchi anrichten.
Zubereitungszeit ca 25 Minuten, pro Portion ca 440 kcal, E 30 g, F 11 g, KH 55 g
