4 Scheiben Putenschnitzel
4 Scheiben Parmaschinken
1 El geraspelter Parmesan
2-3 Salbeiblätter
3 El Öl
1/4 l Weißwein
50 g stückige Tomaten

Liebhaber der italienischen Küche werden von diesen Röllchen begeistert sein: 4 Scheiben Putenschnitzel würzen. Je, 1 Scheibe Parmaschinken darauflegen, mit 1 Esslöffel geraspeltem Parmesan bestreuen. Mit 2-3 Salbeiblättern belegen. Rouladen aufrollen, feststecken. In 3 Esslöffel Öl anbraten. 1/4 Liter Weißwein zugießen, ca. 15 Minuten schmoren. Rouladen warm stellen. 50 g stückige Tomaten zum Fond gießen. Einkochen und würzen.