Die Steckrübe schälen. Erst in Scheiben, dann in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Rindfleisch im heißen Öl rundherum anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Den Beutelinhalt Fix für Schmorbraten einrühren.
Steckrübenwürfel zum Gulasch geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren; Fleisch nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Gewürzgurke in Scheiben schneiden und dazugeben. Gulasch mit Salz, Pfeffer, Zucker und Senf abschmecken. Nach Belieben mit Kräutern garniert servieren.
Zubereitungszeit 80 Minuten, pro Portion 282 kcal, 28 g E, 14 g F, 25 g KH
