140 g Ananasscheiben (aus der Dose)
1 Beutel Fix für Hackbraten
500 g Hackfleisch
1 TL Currypulver Madras
2 - 3 EL Keimöl
einige Salatblätter

1. Ananas abtropfen lassen und 50 ml Saft auffangen. Ananas in kleine Stücke schneiden.

2. Anschließend den Beutelinhalt Fix für Hackbraten in etwas Ananassaft und 75 ml warmes Wasser einrühren. Dann Hackfleisch, Ananasstücke und Currypulver dazugeben. Alles gut vermischen.

3. Zum Schluss mit der Hand die Frikadellen formen, flach drücken und in einer Grillpfanne im heißen Keimöl ca. 5 Minuten braten. Mit Salatblättern anrichten.