Die Knoblauchzehen sowie Zwiebel abziehen und fein hacken. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls fein hacken. Das Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebel, Chili, Senf, Ei und Semmelbröseln in eine Schüssel geben, mit Salz sowie Pfeffer würzen und das Ganze gut verkneten.
Feta abtropfen lassen und in 1-2 cm große Würfel schneiden. Aus der Hackfleischmasse mit leicht angefeuchteten Händen 8 Bällchen formen, diese etwas flach drücken und einen Feta-würfel in die Mitte legen. Den Fetawürfel mit der Hackmasse umschließen und so zu Frikadellen formen, dass der Käse ganz vom Fleisch umhüllt Ist.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen auf jeder Seite 7-8 Min. braten. Dazu schmeckt u.a. ein lauwarmer Gemüsesalat mit im Ofen gerösteten Auberginen, Zucchini sowie Paprika und frischen Tomaten.
Vorbereiten ca. 40 Min. Braten ca. 10 Min. Pro Person ca. 490kcal,E: 30 g,F: 38 g, KH: 6 g
