500 g Hackfleisch vom Rind

1 große Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Eigelb

2 TL Paprikapulver, edelsüß

1 TL Kreuzkümmel, gemahlen

2 TL schwarzer Steakpfeffer

Salz

Pfeffer

2 EL Olivenöl

8 Holzspiesse

250 ml Natur-Jogurt aus Magermilch

3 Stängel frische Minze

1 Prise Salz

1 Packung 1«2«3 Frites Hot & Spicy von McCain (600 g)

Zwiebel und Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und mit Hackfleisch, Eigelb, Paprika und Kreuzkümmel verkneten.

Frites Hot & Spicy nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten. Minze waschen, trocke schütteln, Blätter von den Stängeln zupfen und fein hacken. Mit dem Joghurt und 1 Prise Salz verrühren, nach Belieben mit etwas Wasser verdünnen.

Aus der Hackmasse 8 längliche Würste formen, in jede Wurst einen langen Holzspieß schieben, mit Olivenöl bepinseln und in der Pfanne von jeder Seite bei mittlerer Hitze 4 Minuten in der Grillpfanne braten. Spieße mit den Frites Hot & Spicy auf Tellern anrichten.

Zubereitungszeit 20 Minuten