1 Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, gut mit dem Hackfleisch vermischen. Masse mit Peperoni, Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Aus der Masse 12 ovale Hackrollen formen und auf je 1 Holzspieß stecken. Keimöl in einer Pfanne erhitzen und Holzspieße bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten garen.
In der Zwischenzeit Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Restliche Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in etwas Keimöl goldbraun braten.
Petersilie putzen und grob hacken. Bandnudeln auf Tellern anrichten, Hackspieße und Zwiebeln daraufgeben und mit gehackter Petersilie dekorieren.
Zubereitung: ca. 30 Minuten Pro Portion: 594 kcal, 32 g E, 19 g F,72 g KH
